{"product_id":"kanetsu-gyuto-kuchenmesser","title":"Couteau de cuisine Gyuto Kanetsu","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe grand couteau de cuisine, comparable au couteau de chef européen.\u003cbr\u003eLongueur de lame 220 mm\u003cbr\u003eLongueur totale 340 mm\u003cbr\u003ePoids 165 g \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrais de port offerts\u003cspan\u003e (uniquement en Allemagne) !\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn couteau de cuisine japonais fabriqué de manière traditionnelle.\u003cbr\u003eLa lame est composée de 33 couches d'acier damassé inoxydable. La couche centrale est en acier VG10 avec une dureté Rockwell de 60-61°. Elle est protégée des deux côtés par une couche de nickel et d'argent, et 15 couches d'acier damassé sont ajoutées de chaque côté. La lame ainsi conçue offre une excellente tenue de coupe alliée à une flexibilité maximale. Le poli miroir parfait, ainsi qu'un manche en bois de Pakka et de Cocobolo, qui tient parfaitement en main grâce à sa forme en châtaigne, complètent ce chef-d'œuvre.\u003cbr\u003eLa structure de surface, hommage aux techniques de forge traditionnelles, est pressée mécaniquement.\u003c\/p\u003e","brand":"FightWood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49971725467912,"sku":"Haller-20228","price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/8633\/4704\/files\/image_bda8e2d7-4bd1-415d-868e-4e6c3b22ae0a.jpg?v=1734986374","url":"https:\/\/fightwood.com\/fr\/products\/kanetsu-gyuto-kuchenmesser","provider":"Fightwood","version":"1.0","type":"link"}