Coltello da chef Teikoku Damasco 20 cm – 67 strati con manico in legno d'olivo

Coltello da chef Ha Teikoku in damasco con lama da 20 cm e manico in legno d'ulivo

Il coltello da chef Ha Teikoku in damasco con lama da 20 cm unisce la forma classica di un coltello da chef a una decorativa lama in acciaio damascato a 67 strati e a un manico in legno d'ulivo con venature naturali. Questo versatile coltello da cucina è adatto a numerose operazioni di taglio quotidiane e, al contempo, dona un tocco elegante alla cucina grazie al suo caratteristico motivo damascato.

Con la lama lunga circa 20 cm è possibile tagliare, porzionare e tritare con precisione verdure, frutta, erbe aromatiche, carne e altri alimenti. La forma classica del coltello da chef consente sia movimenti di taglio dritti sia il tipico movimento a bilanciere per erbe aromatiche e verdure.

Le caratteristiche principali in sintesi

• Materiale della lama: Acciaio damascato a 67 strati
• Materiale del manico: Legno d'ulivo
• Lunghezza totale: ca. 33 cm
• Lunghezza della lama: ca. 20 cm
• Spessore della lama: ca. 2 mm
• Peso: ca. 206 g
• Codice articolo: KR-DCK-OK
• Marca: Ha Teikoku

Acciaio damascato a 67 strati con motivo caratteristico

Con acciaio damascato o acciaio in damasco si intende un acciaio a struttura multistrato. Dopo la lavorazione, i diversi strati creano il motivo superficiale tipico dei coltelli in damasco. In questo modo, la lama assume un aspetto decorativo e inconfondibile.

La dicitura «67 strati» descrive la struttura multistrato della lama. Nelle informazioni sul prodotto fornite dal produttore non vengono indicati il tipo di acciaio del nucleo della lama, una specifica durezza Rockwell o una durata garantita del filo.

Manico in legno d'ulivo con venature naturali

Il manico è realizzato in vero legno d'ulivo. Grazie alle venature naturali, ogni coltello presenta un aspetto unico. Le variazioni di tonalità, struttura, venature e motivo superficiale sono comuni nel legno naturale e rendono ogni esemplare visivamente unico.

Tali differenze naturali non costituiscono in linea di principio un difetto del prodotto, a meno che non compromettano la funzionalità del coltello.

Versatile coltello da cucina per operazioni di taglio quotidiane

Il coltello da chef Ha Teikoku può essere utilizzato per numerose operazioni di preparazione degli alimenti. Tra queste:

• Taglio e triturazione di verdure
• Taglio a bilanciere di erbe aromatiche
• Taglio e porzionamento di carne senza ossa
• Preparazione di pesce senza lische dure o ossa
• Taglio di frutta e altri alimenti

Il coltello non è destinato a sminuzzare o tagliare ossa, alimenti surgelati o altri materiali particolarmente duri. Un tale utilizzo può danneggiare il filo.

Manutenzione del coltello in damasco

Dopo l'uso, pulisci il coltello a mano con acqua tiepida, un panno morbido o una spugna e un detergente delicato per piatti. Successivamente, asciuga completamente lama e manico. Il coltello non deve rimanere a lungo immerso nell'acqua né essere lavato in lavastoviglie.

Utilizza preferibilmente taglieri in legno o in plastica adatta. I taglieri duri in vetro, pietra, ceramica o metallo possono smussare o danneggiare il filo più rapidamente.

Per la manutenzione a lungo termine del manico in legno d'ulivo, è possibile applicare occasionalmente un olio specifico per utensili da cucina e idoneo al contatto con gli alimenti. Segui le istruzioni d'uso del relativo prodotto per la manutenzione.

Spedizione diretta da parte del nostro partner

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Avvertenze di sicurezza e d'uso

• Il coltello da chef ha un filo affilato e, se utilizzato in modo improprio, può causare gravi lesioni da taglio.
• Utilizzalo esclusivamente secondo la destinazione d'uso e per tagliare alimenti idonei.
• Maneggia sempre il coltello con controllo e taglia sempre allontanandolo dal corpo.
• Tieni dita e mani lontane dalla lama durante il taglio.
• Non cercare mai di afferrare con la mano un coltello che cade.
• Prima di ogni utilizzo, controlla la presenza di danni, crepe, un fissaggio allentato del manico o un filo danneggiato.
• Non continuare a utilizzare un coltello danneggiato.
• Conservalo fuori dalla portata dei bambini.
• Il coltello non è un giocattolo.

Responsabilità legale per difetti e variazioni naturali dei materiali

Per questo prodotto si applicano i diritti legali relativi alla responsabilità per difetti. Le variazioni naturali di colore, venature e struttura del legno d'ulivo sono dovute alla natura del materiale e non costituiscono di per sé un difetto di conformità.

L'usura normale del filo e i danni causati da un utilizzo improprio, cadute, taglieri inadatti, la lavorazione di ossa o alimenti surgelati, un'affilatura errata, l'esposizione prolungata all'umidità o il lavaggio in lavastoviglie non sono automaticamente considerati difetti di conformità, a meno che la causa non fosse già presente al momento della consegna del prodotto.

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