{"title":"Yaxell","description":"\u003cp\u003eScopri tutti i prodotti \u003cstrong\u003eYaxell\u003c\/strong\u003e da Fightwood: esclusivi coltelli da cucina giapponesi realizzati con la massima maestria artigianale e precisione.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"yaxell-kochmesser-set-chefmesser-g-o-u-101-messerscharfer-damaszenerklinge","title":"Set di coltelli da cucina Yaxell Coltello da chef GOU 101 + Affilacoltelli (lama in acciaio damasco)","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifiche tecniche\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePeso: 650 g \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA questo set, insieme al coltello da chef della serie Yaxell GOU 101, è stato incluso un affilacoltelli appositamente progettato per coltelli con nucleo in acciaio SG2. I dischi abrasivi in ossido di alluminio, corrispondenti alla grana 400, sono alloggiati in un contenitore in plastica con inserti antiscivolo e devono essere bagnati prima dell'affilatura. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePer la lama damascata del coltello da chef, sono state forgiate \u003cstrong\u003e50 strati\u003c\/strong\u003e di acciaio al carbonio inossidabile su entrambi i lati su un nucleo in acciaio inossidabile SG2, formando un elegante motivo damascato. Per il manico è stata utilizzata micarta in lino nera, ulteriormente stabilizzata con un cappuccio in acciaio inossidabile. \u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49971720290568,"sku":"Herbertz-350004","price":329.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/8633\/4704\/files\/image_81c9c4f5-ffaf-4ff3-9749-c777369192be.jpg?v=1734986381"},{"product_id":"yaxell-kochmesser-set-santoku-r-a-n-messerscharfer","title":"Set di coltelli da cucina Yaxell Santoku RAN + Affilacoltelli","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eSpecifiche tecniche\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColtello Santoku:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMateriale della lama: acciaio al carbonio damasco a 69 strati con nucleo in VG10\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMateriale del manico: micarta scura\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLunghezza del manico: 13,5cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLunghezza della lama: 16,5cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLunghezza totale: 30cmPeso: 205g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffilatore:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eLunghezza totale: 18cm\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePeso: 138g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGrana: 400 \u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA questo set è stato aggiunto un \u003cstrong\u003eaffilatore\u003c\/strong\u003e al \u003cstrong\u003ecoltello Santoku della serie Yaxell RAN\u003c\/strong\u003e, specificamente adatto ai coltelli con un nucleo in acciaio VG10. I dischi abrasivi in ossido di alluminio, corrispondenti alla \u003cstrong\u003egrana 400\u003c\/strong\u003e, si trovano in un contenitore in plastica con inserti antiscivolo e devono essere bagnati prima dell'operazione di affilatura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e Per la lama damascata del coltello Santoku, sono stati forgiati 34 strati di acciaio al carbonio inossidabile su entrambi i lati su un nucleo in \u003cstrong\u003eacciaio VG 10 inossidabile\u003c\/strong\u003e, formando un elegante motivo damascato. Per il manico è stata utilizzata micarta nera, stabilizzata ulteriormente con un cappuccio in acciaio inossidabile. \u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49971721470216,"sku":"Herbertz-350001","price":218.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/8633\/4704\/files\/image_329635c9-1595-43e8-b102-651e1bc33d93.jpg?v=1734986379"}],"url":"https:\/\/fightwood.com\/it\/collections\/marken-yaxell.oembed","provider":"Fightwood","version":"1.0","type":"link"}