{"product_id":"kanetsu-gyuto-kuchenmesser","title":"Coltello da cucina Kanetsu Gyuto","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl grande coltello da cucina, paragonabile al coltello da chef europeo.\u003cbr\u003eLunghezza della lama 220 mm\u003cbr\u003eLunghezza totale 340 mm\u003cbr\u003ePeso 165 g \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpedizione gratuita\u003cspan\u003e (solo in Germania) !\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn coltello da cucina giapponese realizzato secondo la tradizione.\u003cbr\u003eLa lama è composta da 33 strati di acciaio damasco inossidabile. Il nucleo è in acciaio VG10 con una durezza Rockwell di 60-61°. Su entrambi i lati è protetto da uno strato di nichel e argento, inoltre sono forgiati 15 strati di acciaio damasco su ciascun lato. La lama così costruita offre la massima tenuta del filo e, al contempo, la massima flessibilità. La perfetta lucidatura a specchio e un manico in legno di Pakka e Cocobolo, che grazie alla sua forma a castano si adatta ergonomicamente alla mano, completano in modo ottimale questo capolavoro.\u003cbr\u003eLa struttura superficiale, in omaggio alle tecniche di forgiatura tradizionali, è impressa meccanicamente.\u003c\/p\u003e","brand":"FightWood","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49971725467912,"sku":"Haller-20228","price":158.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/8633\/4704\/files\/image_bda8e2d7-4bd1-415d-868e-4e6c3b22ae0a.jpg?v=1734986374","url":"https:\/\/fightwood.com\/it\/products\/kanetsu-gyuto-kuchenmesser","provider":"Fightwood","version":"1.0","type":"link"}