{"product_id":"yaxell-kochmesser-set-chefmesser-g-o-u-101-messerscharfer-damaszenerklinge","title":"Yaxell 厨刀セット シェフナイフ GOU 101 + ナイフシャープナー（ダマスカス鋼刃）","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e製品仕様\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e重量：650 g \u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e本セットには、Yaxell GOU 101シリーズのシェフナイフに、SG2鋼の芯材を使用したナイフに特化したナイフシャープナーが付属しています。粒度400相当のアルミナ砥石は、滑り止め素材を内蔵した樹脂製ケースに収まっており、研ぐ前に水に浸して使用してください。 \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eシェフナイフのダマスカス刃には、ステンレスSG2鋼の芯材の両側に、ステンレスカーボン鋼を\u003cstrong\u003e50層\u003c\/strong\u003eずつ鍛造して美しいダマスカス模様を作り出しています。ハンドルには黒のレーヨンミカルタを使用し、ステンレス製のフェルールでさらに補強しています。 \u003c\/p\u003e","brand":"Yaxell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49971720290568,"sku":"Herbertz-350004","price":329.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0548\/8633\/4704\/files\/image_81c9c4f5-ffaf-4ff3-9749-c777369192be.jpg?v=1734986381","url":"https:\/\/fightwood.com\/ja\/products\/yaxell-kochmesser-set-chefmesser-g-o-u-101-messerscharfer-damaszenerklinge","provider":"Fightwood","version":"1.0","type":"link"}