Pierre à aiguiser combinée Fudo grain 600/1000
Détails :
Grain : 600/1000
Dimensions : 180 x 60 mm
Hauteur de la pierre : 27 mm
Cette pierre à aiguiser synthétique possède une structure à pores ouverts, une répartition homogène des particules ainsi qu'une capacité d'affûtage élevée. Elle s'utilise uniquement avec de l'eau et ne convient pas exclusivement aux couteaux de cuisine japonais.
Avant utilisation, la pierre doit tremper dans l'eau pendant 10 à 15 minutes et être régulièrement humidifiée pendant l'affûtage.
Les grains jusqu'à 1000 conviennent pour l'entretien du tranchant, les grains supérieurs à 3000 assurent une finition fine de la lame.
Pierre à aiguiser combinée sur socle en caoutchouc antidérapant.
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