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Senzo 万能ナイフ - ダマスカス鋼
Senzo
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刃渡り 130 mm全長 235 mm重量 75 g 伝統的な製法で作られた和包丁です。刃身には33層のステンレスダマスカス鋼を使用。芯材にはロックウェル硬度60～61°のVG10鋼を採用し、両面をニッケルとシルバーの層で保護しています。さらに、その両側に16層のダマスカス鋼を鍛造していま...
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